×

Пивные напитки проверят на качество

+

Роскачество проведёт исследование пивных напитков, по итогам которого организация предложит меры по изменению законодательства в части классификации пивоваренной продукции, а также методы контроля её качества, сообщает РИА Новости.

Предварительный анализ рынка пивных напитков показал, что на одной полке находятся четыре категории товаров, которые ныне маркируются «пивными напитками».

«В частности, это пивной напиток, содержащий более 80% солода, но имеющий в составе натуральные вкусоароматические добавки – апельсиновую цедру, кориандр, лимон… Фактически данный продукт является пивом с вкусовыми добавками», – пояснили в Роскачестве. Согласно законодательному определению пива, масса сахаросодержащих продуктов в этом продукте не должна превышать 2%, а использование ароматических и пищевых добавок запрещено, что представляет собой определённую сложность для производства специальных сортов.

Во вторую категорию входит напиток, содержащий менее 80% солода. Например, это напитки с добавками из зернового сырья, кукурузы, риса. Ещё одна категория пивных напитков: те, которые содержат в составе менее 80% солода с добавлением воды, синтетических и натуральных ароматизаторов, например, именуемых на маркировке. Кроме того, под классификацию «пивные напитки» попали и слабоалкогольные напитки, содержащие добавленный спирт, сладкие газированные напитки и иные недопустимые добавки, в том числе консерванты, которые фактически являются слабоалкогольными коктейлями.