×

Учёные: обязательно нужно съедать одно яйцо в день 

+

Британские учёные в очередной раз установили, что человеку необходимо ежедневно съедать одно яйцо  в день. Это позволит снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает www.newsru.com. Данные выводы подкреплены результатами исследований, проводившихся в Китае при участии около 500000 человек.

Яйца являются отличным источником белка, витаминов A, D, B и B12, лютеина и зеаксантина (последние два благотворно сказываются на зрении). Правда, избыток яиц в рационе может привести к перегрузке почек из-за высокого содержания белка.

Что касается повышения холестерина, то принятые ранее ограничения «три яйца за день» больше не действуют. Дело в том, что жиры из других продуктов оказывают гораздо более сильное влияние на концентрацию холестерина в теле. В одном яйце средних размеров содержится примерно 4,5 грамма жира (четверть приходится на опасные насыщенные жиры).