Чипсы – из карася

Школьники из посёлка Второй Хомустах Намского улуса Якутии приступили к производству чипсов из карася, проект был разработан на базе школьного бизнес-инкубатора, передаёт РИА «Новости» со ссылкой  на министерство сельского хозяйства и продовольственной политики республики Саха (Якутия). «Чипсы изготавливаются из якутского карася. Проект разработан на базе школьного бизнес-инкубатора. Школьники из Второго Хомустаха сначала победили в районном этапе конкурса “Начинающий фермер”, а на региональном этапе интеллектуальной игры они успешно презентовали свою продукцию», — говорится в сообщении. Отмечается, что карасевые чипсы выпускаются в форме маленьких батончиков. Кроме варёной рыбы, в продукт добавляют соль и лук. По словам производителей, чипсы богаты фосфором, хромом, жирными кислотами, цинком.
Читайте также