×

Канадский студент придумал, как утихомирить пивную пену

+

Студент Энжи Цао из Университета Уотерлу (Канада) при помощи 3D-печати создал устройство для минимизации высоты пивной пены при розливе напитка по кружкам.

Как поясняет N+1, приспособление представляет собой пробку для бутылки с двумя разными каналами для пива и поступающего внутрь бутылки воздуха. Одной из причин образования высокой пены при розливе пива является встречный поток воздуха, он создает возмущение, из-за которого и появляются центры формирования пузырьков. Физическое разделение потока вытекающего пива и поступающего внутрь бутылки потока воздуха помогает свести к минимуму влияние воздуха на высоту пены.